Чай с имбирем и лимоном

01 октября 2015

67-imbirИмбирный чай с лимоном по праву считают одним из любимых, почитаемых полезных напитков во всем мире. В течение нескольких последних столетий имбирю принадлежит слава лучшего лекарственного растения. Следует взглянуть в историческое прошлое и можно проследить судьбу этого замечательного напитка.

Впервые в страны Средиземноморья имбирь попал благодаря древним финикийцам, которые использовали этот плод не как ингредиент для чая, а как полноценную и самостоятельную валюту.

В качестве гастрономической добавки его начали применять в европейских странах только в 1 столетии н. э. В сочетании с лимоном получается невероятно полезный и богатый витаминами продукт. Этот «микс» в одно мгновение взбодрит человека, наполнит его организм энергией и дополнительными силами. А самое главное – в таком напитке отсутствует кофеин.

Имбирно-лимонный чай помогает справиться с простудными заболеваниями, гриппом.

67-imbir-2

Полезные свойства

Чем может быть полезен имбирный чай с лимоном? Все зависит от целей, которые вы преследуете, наслаждаясь напитком и теми ингредиентами, которые входят в его состав.

  1. Помогает бороться с лишним весом.
  2. Ароматный напиток быстро устраняет жар и повышает иммунитет человека.
  3. Избавляет от болей в горле, кашля.
  4. Способствует активизации обменных процессов.
  5. Оказывает расслабляющее действие на организм.
  6. Во время беременности чай помогает преодолеть утреннее недомогание, тошноту.

Следует обратить внимание на то, что перечисленные свойства полноценно раскрываются исключительно при условии регулярного употребления напитка. Достаточно принимать горячий чай всего несколько дней и от недомогания можно избавиться надолго.

67-imbir-3

Особенности заваривания

Главное преимущество имбирного чая в плане заваривания – доступность. Для приготовления достаточно воспользоваться минимальным количеством ингредиентов.

Имбирный чай с лимоном – самый доступный рецепт напитка. Необходимо тщательно очистить корень растения, а затем натереть его на мелкой терке. Для приготовления чая вполне достаточно одной чайной ложки. Все ингредиенты смешать с лимоном и подсластить. После чего необходимо залить кипятком, но не крутым. Чай настаивают в течение 1-4 минут и употребляют. Вкус отличается приятной пряной жгучестью.

Классический чай – необычный рецепт. Главная особенность заваривания такого чая заключается в том, что предварительно корень имбиря необходимо проварить. Небольшую часть корня (длиной в 5-7 см) очищают от остатков кожуры и режут на мелкие тонкие ломтики (можно воспользоваться крупной теркой или обычным блендером). В воду, доведенную до состояния кипения высыпают измельченный корень и на небольшом огне варят в течение 8-10 минут. За 1 минуту до окончания варки следует добавить 3-5 мг молотого черного перца. Употребляют такой чай с 2-3 дольками лимона. Он прекрасно справляется с простудными заболеваниями и их последствиями.

67-imbir-4

Зеленый чай с имбирем – устраняет боли в горле и симптомы простуды. 10-15 мг чайной заварки необходимо залить кипятком (ориентируйтесь на те температурные критерии и рекомендации, которые идут к имеющемуся у вас чаю). В отдельной посуде заварите 3 гвоздики и 1 ч ложку измельченного или перетертого имбиря. Можно добавить несколько лимонных долек. После того как чайный отвар настоится 5-10 минут его смешивают с имбирной суспензией. Ароматный напиток употребляют вприкуску с натуральным медом.

Приведенные выше рецепты лишь небольшая крупица в огромном мире вкусных чаев с имбирем. Дайте волю своей фантазии и откройте дверь разнообразным вкусам. Чай с имбирем и лимоном прекрасно дополняет липа, смородина, малина и даже клюква.

Противопоказания

Как и у любого другого натурального чая, имбирный отвар имеет определенные противопоказания. В первую очередь ароматный напиток противопоказан людям, предрасположенным к аллергическим реакциям, а также тем, у кого проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Употребление корня растения (в том числе и в чае) противопоказано при приеме медицинских препаратов. От чая следует отказаться и всем тем, у кого имеются заболевания сердечно-сосудистой системы. В любом случае, предварительно следует проконсультироваться с врачом.

Специалисты не рекомендуют давать чай с имбирем детям, которым еще не исполнилось 6 лет. Связано это с элементами, входящими в состав растения.


Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта! Прислать рецепт >>

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Смотрите похожие рецепты:

12345 (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...