Чай с малиной

22 сентября 2015

chay-s-malinoy-1За окном умиротворяюще завивает снежная вьюга, а в доме тепло и уютно. Именно в такие моменты возникает непреодолимое желание согреть организм каким-либо тёплым и вместе с тем полезным напитком. Идеальный вариант – чай с малиной. С младенчества любому известно о пользе растения.

Впрочем, далеко не все знают, что полезными могут быть не только плоды, но и небольшие веточки, цветы и листья. Малина – великолепная основа для очень полезного чая.

История появления

Существует древняя легенда о том, как плоды этого замечательного растения приобрели столь выделяющийся красно-розовый оттенок. Молодой бог Юпитер, находясь в младенчестве, оглушал все леса и горы мощным криком, который разносился на сотни миль вокруг. Все лестные обитатели просто оглохли, не выдержав столь пронзительного голоса.

Младенца решила успокоить дочь царя Крита Мелисса. Она сорвала ему горсть белых ягод, но поцарапала кожу на груди и руках об его колючие ветки. Мелкие капельки крови падая на ягоды окрашивали их в алый цвет.

chay-s-malinoy-2

Чем полезен чай с малиной?

Сказание о божественном происхождении кустов малины нашла свое подтверждение в полезных свойствах растения. В малине содержится большое количество витаминов C, B и A. Следует отметить и присутствие не менее полезных кислот, клетчатки.

В листиках растения содержится кумарин. Это вещество активизирует свертывание крови. В ягодных плодах содержится много дубильных веществ, глюкозы, а также микроэлементов, фруктозы. Напиток на основе малины:

  • устраняет болевые ощущения в суставах;
  • витаминный отвар укрепляет организм;
  • эффективное средство, благоприятно влияющее на состояние организма во время беременности;
  • нормализует пищеварительную функцию желудка;
  • в качестве примочек может устранять угревую сыпь;
  • активизирует аппетит.

chay-s-malinoy-3

Основное достоинство ароматного напитка заключается в его устойчивом и неизменном вкусе, сохраняющемся вне зависимости от длительности и способа заваривания. Обилие витамина С позволяет эффективно и быстро усваивать железо, что актуально для людей, у которых наблюдается малокровие.

Ягода имеет в своем составе вещества, известные как пектины. Они оперативно выводят из организма радионуклиды и металлические соли. За счёт бета-ситостерина нивелируется опасность образования холестериновых отложений, которые зачастую образуются на стенках сосудов.

Последние исследования ученых показали, что человеческому организму достаточно получить порядка 2 килограмм малины в год, что позволит избавить организм от сезонных обострений при простудных заболеваниях.

Рекомендации по завариванию

Для поддержания организма в оптимальном состоянии и избавить его от каких-либо вирусных инфекций, специалисты настоятельно рекомендуют на протяжении всего летнего сезона кушать ягоды малины.
Впрочем, столь замечательную ягоду можно заморозить в холодильнике и зимой наслаждаться свежезаваренным напитком с невероятным ароматом. Душистый напиток можно дополнить сухими листочками и веточками малины.

chay-s-malinoy-4

Специалисты экспериментально установили, в варенье из малины сохраняется полноценный минеральный и витаминный комплекс.

Рецепт №1: чай на основе сушеных ягод

Достаточно взять 2 столовые ложки предварительно высушенных малиновых ягод из расчёта на 200 мл воды. Кипятить в течение 5 минут, а вот настаивать лучше не менее 10 минут. Итоговый напиток дополняют натуральным мёдом, небольшим количеством молока – все зависит от ваших личных предпочтений.

Рецепт №2: чай из листиков малины

Для приготовления чая следует взять 400 мл кипятка (2 полные кружки) и залить ими 2 столовые ложки сухих листиков. Чай настаивают 10 минут. Подсластить напиток можно мёдом или обычным сахаром.

Рецепт №3: чай из веточек растения

Веточки кустиков малины тщательно промывают под проточной водой, затем улаживают в небольшую кастрюльку. Кипятят не менее 10 минут, после чего настаивают 30 минут. Чай употребляют по 300 мл и употребляют перед едой 3 раза в день. Напиток можно дополнить и другими чаями, отварами.

chay-s-malinoy-5

Противопоказания

От употребления этого душистого напитка следует отказаться людям, болеющим нефритом или подагрой. Противопоказан напиток и при индивидуальной непереносимости, аллергических реакциях. Запрещено пить чай и после того, как был выпит аспирин, ввиду высокой опасности передозировки салициловой кислоты.

Обратите внимание на то, что малина в несколько раз замедляет функционирование почек, что чревато дополнительной нагрузкой на этот орган, а также на сердце. Следовательно, если у вас имеются определенные проблемы с перечисленными органами, с употреблением чая лучше повременить. Каждый напиток лучше пить с головой: от одной маленькой чашечки никакого вреда организму не будет.


Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта! Прислать рецепт >>

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:


12345 (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...