Рецепт душистого сбитня

Граждане нашей страны все чаще вспоминают рецепты предков, особенно в зимнюю пору, когда организму требуется дополнительный заряд теплом и бодростью. И если вы устали от традиционных заварных чаев настоятельно рекомендуем обратить внимание на такой чудодейственный напиток, как сбитень.

Главная особенность этого ароматного настоя заключается в том, что его употребляли исключительно в холодную пору. Это традиционный русский напиток, основанный на мёде и пряностях. Наши предки употребляли его в ту пору, когда о заморском кофе и чае никто не слышал.

Ингредиенты:

• 2/3 стакана сахара;
• 1000 мл воды;
• 4 лавровых листа;
• 150-200 мл мёда;
• по вкусу – всевозможные пряности, от гвоздики до корицы.

Приготовление:

Сахар и мёд добавляют в разогретую воду и доводят до состояния кипения. Варят не более 15 минут на медленном огне, снимая слой пены. За 5 минут до завершения приготовления добавляют пряности. Напиток должен настаиваться в течение получаса. После его процеживают, нагревают до необходимой температуры и употребляют.