Рецепт яичного чая кастэрд

13 ноября 2015

229-1

Кастэрд — яичный чай, популярный в Англии горячий напиток.

Ингредиенты

  • чай — 2 ч.л.
  • сливки — 30 гр.
  • желтки — 3 шт.
  • сахар — по вкусу

Приготовление

В литровом фарфоровом чайнике заваривают чай, заливают его вначале 1/2 стакана горячей воды, а затем кипящими сливками и дают настояться 10 мин. Одновременно растирают желтки с сахаром, взбивают их и, смешав с 1/2 стакана чая, вливают в чайник, быстро размешивая 2 — 3 мин, чтобы желтки не свернулись. Закрывают на 2—3 мин и подают.


Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта! Прислать рецепт >>

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Смотрите похожие рецепты:

12345 (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...